Veganske pandekager a la Kasper

1/2 dl chiafrø blandes med 3 dl vand i køleskabet i mindst en time herefter skal det blendes med en stavblender.
Tilsæt 1/2 moset banan, 1 dl mel, 1 dl havre, 1 dl majsstivelse og 1 tsk salt – stavblend sammen. Bland med vand eller plantemælk til det er tyndt nok – hvis klatkageagtig ca 2 dl – hvis tynde pandekager mere end 3 dl.
Tilsæt evt. kardemomme og/eller vanilje😋 Gode til morgenmad – mætter godt