Susannes lynboller

Disse boller kan du bage på ganske kort tid, hvis du får uventede gæster.

De er både glutenfri, mælkefri og gærfri.

15g HUSK

½ liter vand

100g kerner (sesam, solsikke, græskar eller andet)

300 g mel ( havre, quinoa eller andet)

1 tsk salt

HUSK og vand piskes med håndmixer eller stavblender i 2 minutter. Herefter står det i 15 minutter.

Kerner og mel blandes i og bollerne sættes straks med to skeer, på en bageplade med bagepapir.

Bages i ovnen med det samme på 200grader i 20 minutter.

Vupti – boller på ca. 40 minutter!!!