Muffins

250 g mandler

2 små æbler

2 æg

2 spk akaciehonning

8 friske dadler

1 tsk natron

 

 

Mandler blendes til mel, æbler rives på råkostjern eller blendes med, dadlerne skæres i små stykker.

Alt blandes og fyldes i muffinsforme og bages i ovnen v 200 g i ca. 20 min.

Du kan ændre fyld alt efter lyst og hvad skabet byder på, kun fantasien sætter grænser. Prøv feks. Pære, mandler og banan; hasselnødder, banan og hakket chokolade 70 %; valnødder, abrikoser og æbler; mandler, æble, kanel og gulerødder……..

De 2 æg kan erstattes af hørfrøslim