Fasters Annis nemme æbletærte

10-15 æbler alt efter størrelse skæres i skiver/tynde både blandes med 2 spsk. kanel, ½ tsk. vanilje eller ½ tsk. frisk revet frisk ingefær og anrettes i et tærtefad – bages ca. 25 minutter ved 200 grader.

Topping: 3 dl Havregryn, 1-2 dl kokosmel, 1-2 spsk. kokosolie, 1-2 spsk. honning og 150g mandler blendes til en grov masse, der hældes over de varme æbler, sættes i ovnen igen i 10-13 minutter ved 200 grader.

Serveres med is eller flødeskum.

Smager også godt med jordbær – dog uden kanel og ingefær.

Du kan også bruge bær eller frugter fra fryseren.